유화제의 주요 특성은 생성된 에멀젼을 안정화시키는 것이며, 베타인은 에멀젼에 대한 우수한 신뢰성을 가지고 있습니다. 베타인은 단당류의 분자 증류 특성을 가질 뿐만 아니라 에멀젼의 소포 및 안정화 특성이 더 우수합니다.
베타인 토스트, 스낵, 쿠키, 야채크림, 초콜릿, 아이스크림, 라면, 콩류, 단백질 음료 등에 사용되는 고품질 식품 유화제 및 계면활성제로 유화안정성, 분산성, 소포제, 보냉, 항카사바 전분 취성이 우수합니다. 하드 블록 및 기타 효과. 국제적으로 인정된 무독성, 식품 첨가물의 무제한 적용입니다.。
그것은 또한 플라스틱 가황 고무 제품, 섬유, 일상 화학, 의약품 및 기타 분야에서 널리 사용되며 화학적 효과 외에도 전형적인 계면 활성제입니다.