베타인 유럽에서 처음 발견되었으며 주로 사탕무의 당밀에서 발견되어 그 이름을 얻었지만 그 효과는 1970년대까지 점차 인식되지 않았습니다.

베타인 are widespread in the animal and plant body, is the intermediate animal metabolism, in nutrient metabolism plays a very important role, in recent years, Europe and the United States, some countries have a lot in the livestock and aquaculture production research, confirmed that betaine is important methyl donor animals within the body, participate in amino acids and fat metabolism, regulate osmotic pressure in animals, It has the effects of promoting growth, improving carcass composition, improving meat quality and attraction for bait.

베타인의 화학 합성 방법이 더욱 성숙함에 따라 생산 비용이 감소하고 동물 및 가금류 사료에 널리 사용되었으며 수생 사료 및 관상용 동물 사료가 널리 사용되었으며 많은 실험 연구에 따르면 베타인이 무독성, 무해, 무공해 새로운 다기능 첨가제. 기술의 지속적인 개선으로 베타인의 화학 합성은 점차적으로 인간 식품, 화장품 및 의약품에도 사용됩니다.