비타민은 안정성이 낮고 빛, 열 및 습기에 쉽게 영향을 받습니다. 특히 사료 가공 및 저장 및 운송 과정에서 시간이 지남에 따라 점차적으로 손실됩니다. 게다가, 염화콜린 수분 흡수로 인해 강산은 종종 비타민 파괴의 주요 원인입니다.
베타인 고보습, 비타민의 안정성 강화, 지용성 비타민 A, D, E, K의 산화를 방지하고 그 효능을 보호합니다.
연구에 따르면 치킨 프리믹스의 베타인과 염화콜린의 비타민 안정성 테스트가 각각 수행되었습니다. 베타인은 20~25℃에서 보관하는 동안 비타민 A, 비타민 K3, 비타민 B1 및 비타민 B6의 안정성을 향상시킬 수 있으며, 온도가 높을수록 베타인의 기능이 강해지는 것으로 밝혀졌다. 식단에서 콜린을 베타인으로 대체하는 것은 경제적이고 실용적인 방법입니다. 따라서 산란계의 복합 사료에 염화콜린 대신 베타인을 첨가하면 비타민 역가를 더 잘 유지하고 경제적 손실을 줄일 수 있습니다.