흔한 베타인 in the market mainly has betaine anhydrous, betaine hydrochloride, betaine monohydrate, compound betaine. The 천연 베타인 is extracted from the waste molasses (containing betaine 3%-8%) produced in the process of sugar production was used as the main raw material for extraction, and ion exclusion extraction was used as the extraction process. By water elution chromatographic column, salt, sugar and betaine can be separated by elution in turn, beet alkali wash solution is collected, through evaporation, crystallization and separation, the purity of 98% anhydrous or monohydrate betaine, recovery of 70%-80%.

메틸은 중요한 생리적 기능을 갖는 메티오닌, 콜린, 크레아틴, 인지질, 아드레날린, RNA 및 DEoxyribonucleic acid의 합성에 필요한 그룹입니다. 면역, 신경계, 비뇨기 및 소화기 계통에서 중요한 역할을 합니다. 베타인은 생체 내에서 가장 효과적인 메틸 공여체입니다. 동물에서 메틸의 주요 공급원은 베타인, 콜린 및 메티오닌입니다. 세 가지의 이론적인 메틸 공여체 용량은 3.7:1.6:1입니다.

베타인 대사는 카르니틴 합성의 틀을 제공하는 라이신을 생성할 수 있습니다. 한편, 그것은 카르니틴의 합성을 증가시키는 능력이 있는 합성 원료로 활성 메틸을 제공할 수 있습니다. 카르니틴의 활성 형태는 장쇄 리포프탈산 카르니틴, 즉 산불용성 카르니틴입니다. 동물의 메틸 함량이 증가하면 카르니틴이 산불용성 카르니틴으로 변하는 것을 촉진할 수 있습니다. 장쇄 지방산은 카르니틴과 리포아실카르니틴의 결합에 의해 β-산화를 위해 미토콘드리아로 수송될 수 있습니다. 간에서 유리 카르니틴의 합성량이 증가하여 지방산의 수송을 강화하여 지방산 산화를 촉진하여 돼지의 여러 단계에서 지질 분해 효소의 활성을 향상시키고 지방 분해를 가속화합니다.