베타인은 지방 침착을 억제하고 육류 생산량과 육류 품질을 향상시킵니다.

Betaine은 특정 항 지방 효과가 있습니다. 식단에 베타인을 추가하면 체지방이 감소하고 성장하는 닭의 단백질 함량이 증가합니다. 베타인은 메틸아미노에탄올에 메틸을 제공하여 콜린을 생성할 수 있습니다. 콜린은 에스테르 대사에 중요한 역할을 하여 지방산 산화 및 인지질 생성을 촉진하고 에스테르의 속도를 향상시킵니다. 베타인은 체내 인지질 생성을 촉진합니다. 한편으로 합성은 간에서 리파제의 활성을 감소시킵니다. 간에서 지방이 이동하여 간의 트리글리세리드 함량이 감소합니다.

신경 내분비에 대한 베타인의 효과

베타인은 비육돈의 혈청에서 성장 호르몬 수치를 상당히 증가시킬 수 있습니다. 메틸 그룹을 증가시킴으로써 베타인은 아라도닌을 N-메틸-라도닌(NMDA) 수용체로 전환시키는 데 기여합니다. 따라서 베타인은 시상하부의 NMDA 수용체를 활성화하여 시상하부의 내분비 기능을 향상시켜 시상하부 호르몬의 방출을 촉진합니다. 시상하부 호르몬은 또한 뇌하수체에서 GH, FSH 및 LH 호르몬의 방출을 촉진하기 위해 뇌하수체 아데닐산 사이클라제-cAMP-단백질 키나제 시스템에 작용합니다.

베타인은 아미노산과 단백질 대사에 관여

베타인은 메티오닌의 대사와 밀접한 관련이 있습니다. 한편으로 베타인은 메틸기를 제공하여 메티오닌 소비를 줄입니다. 한편, 베타인은 호모시스테인-S-메틸트랜스퍼라제의 활성을 증가시키고 호모시스테인의 전환을 촉진하여 메티오닌의 순증가 효과가 있다. 연구에 따르면 베타인은 동물의 간과 근육에서 조단백질 함량과 RNA/DNA 비율을 크게 증가시킬 수 있는 반면 혈청 요산 함량은 현저히 감소시켜 베타인이 체내에서 단백질 합성을 촉진하고 단백질 분해를 감소시키며 조직을 생성하는 것으로 나타났습니다. 증가된 단백질 침착의 메커니즘은 베타인이 신체의 메틸 대사를 강화함으로써 RNA 처리 및 변형 과정을 가속화하는 것일 수 있습니다.