다양한 스트레스 반응은 수생 동물의 먹이와 성장에 심각한 영향을 미치고 생존율을 감소시키며 심지어 사망까지 이르게 합니다. 사료에 베타인을 첨가하면 질병 또는 스트레스 상태에서 수생 동물 식품 섭취량의 감소를 개선하고 영양 섭취를 유지하고 일부 질병을 완화할 수 있습니다. 스트레스 반응.

베타인 연어는 10℃ 이하의 저온 스트레스에 견디는 데 도움이 되며 겨울에 일부 물고기의 이상적인 사료 첨가제입니다. 장거리로 운송된 풀잉어 치어를 같은 조건으로 연못 A와 연못 B에 넣었습니다. 연못 A의 풀 잉어 사료에는 0.3% 베타인이 첨가되었고 연못 B의 풀 잉어 사료에는 베타인이 첨가되지 않았습니다. 결과는 연못 A의 풀잉어 치어가 물에서 활동적이고 빠르게 섭식되었으며 치어가 없는 것으로 나타났습니다. 사망 한. B호지의 치어는 사료를 천천히 섭취했고 치사율은 4.5%로 베타인이 항스트레스 효과가 있음을 나타냅니다.

보호제의 세포 침투로서 베타인은 생물학적 세포를 가뭄, 고습 및 고염 내성 및 고장성 환경으로 개선하고, 세포 및 염분이 물 침식을 방지하고, 세포막 Na-k 펌프 기능, 효소 활성 및 기능의 안정성을 개선할 수 있습니다. 생물학적 거대 분자의 다음 삼투압과 이온 사이의 균형을 조정하고 영양소 흡수 기능을 유지하고 물고기, 새우 및 기타 삼투압 충격 저항을 향상시키고 생존율을 향상시킵니다.

해수의 높은 농도의 무기염은 물고기의 성장과 생존에 도움이 되지 않습니다. 잉어에 대한 실험에 따르면 미끼에 1.5% 베타인/아미노산을 추가하면 민물고기 근육의 수분 함량이 감소하고 물고기의 노화가 지연될 수 있습니다. , 그리고 물(해수와 같은)의 무기염 농도가 증가할 때 전해질과 삼투압의 균형을 유지하여 민물 고기가 해수 환경으로 성공적으로 이동할 수 있도록 도와줍니다. Betaine은 해양 생물이 체내의 낮은 염분 농도를 유지하고 지속적으로 물을 보충하며 삼투압 조절의 역할을 하여 민물 고기가 해수 환경으로의 전환에 적응할 수 있도록 도와줍니다.