1940년 미국의 DuPont은 이러한 화합물을 개발하여 양쪽성 계면활성제의 베타인 계열을 처음으로 보고했습니다. 천연 베타인 분자는 충분한 길이의 소수성기가 없고 표면 활성이 부족하기 때문에 메틸기 중 하나가 장쇄 소수성기로 대체되어야만 표면 활성을 갖는다. 현재, 계면활성제 특성을 갖는 베타인은 일반적으로 베타인계 양쪽성 계면활성제로 지칭된다.
Betaine 계열 양쪽성 계면활성제는 강염기성 N 원자를 포함하는 양쪽성 계면활성제입니다. 그들은 넓은 등전위 범위를 가진 진정한 중성 염입니다. 그들은 넓은 범위에서 쌍극자 특성을 나타냅니다. 많은 증거가 있습니다. 베타인계면활성제가 내부염 형태임을 확인하였다. 따라서 4차 암모늄 내염 계면활성제라고도 합니다. 다른 음전하 중심 운반체에 따라 현재 연구에서 보고된 베타인 계면활성제는 카르복시베타인, 설포베타인 및 포스포베타인으로 나눌 수 있습니다.
Betaine 계열 양쪽성 계면 활성제는 넓은 등전 범위를 갖는 중성 염이며 넓은 pH 범위에서 쌍극자 특성을 나타냅니다. 분자에 4차 암모늄 질소가 존재하기 때문에 대부분의 베타인 유형 계면활성제는 산성 및 알칼리성 매질에서 우수한 화학적 안정성을 갖습니다. 분자가 에테르 결합 및 에스테르 결합과 같은 관능기를 포함하지 않는 한 일반적으로 내산화성이 우수합니다.
Betaine 계열 양쪽성 계면활성제는 물에 쉽게 용해되며 상대적으로 농축된 산 및 알칼리, 심지어 무기염의 농축 용액에도 용해될 수 있습니다. 알칼리 토금속 및 기타 금속 이온과 상호 작용하기 쉽지 않습니다. 장쇄 베타인은 수성 매질에 쉽게 용해되며 pH에 영향을 받지 않습니다. 베타인의 용해도는 주로 탄소 원자 수에 영향을 받습니다. 수성 매질에 용해된 라우라미도프로필 베타인을 함유하는 SX-LAB30의 농도는 35%에 도달할 수 있지만 탄소 사슬이 더 긴 동족체의 용해도는 매우 낮습니다.
계면활성제의 경수 저항성은 칼슘 및 마그네슘 경이온에 대한 내성과 칼슘 비누를 분산시키는 능력의 두 가지 측면에서 나타납니다. 많은 베타인 양쪽성 계면활성제는 칼슘 및 마그네슘 이온에 대해 매우 우수한 안정성을 나타냅니다. 대부분의 설포베타인 양쪽성 계면활성제의 칼슘 이온은 안정한 반면 해당 2차 아미노 화합물의 칼슘 이온 안정성 값은 훨씬 낮습니다.
Betaine 계열 양쪽성 계면 활성제는 풍부한 거품 특성을 가지고 있습니다. 음이온 계면 활성제와 혼합 된 후 분자는 강한 상호 작용을하며 발포 및 점도 증가 효과가 크게 증가하며 베타 인계 계면 활성제의 발포 성능에 영향을 미칩니다. 물의 경도와 매체의 pH는 거의 영향을 미치지 않습니다. 발포제 또는 거품 안정제로 사용할 수 있으며 광범위한 pH에서 사용할 수 있습니다.
베타인계 계면활성제는 피부와 눈에 대한 자극이 매우 낮아 화장품, 세제 등에 사용됩니다. 퍼스널 클렌징 및 케어 제품은 알킬 설페이트 및 알킬 에테르 설페이트와 같은 음이온성 계면활성제의 자극을 효과적으로 감소시킬 수 있습니다.